唐揚げは、定食や弁当のおかずとして、特に鶏の唐揚げが老若男女を問わず高い人気があります。一方、竜田揚げは唐揚げとはまた違った味と食感で美味しいですよね。しかし、それぞれの違いは何かと聞かれると、明確に答えられる人は少ないのではないでしょうか。

家庭料理の定番、「唐揚げ」と、ファーストフード店などでもよく見かける「フライドチキン」。鶏肉を使った揚げ物料理は、とても人気がありますね。ここでは、唐揚げとフライドチキンの違いについて説明していきます。 毎度ご愛顧いただきましてありがとうございます。 アゲラー本舗からあげ屋 上尾店は6月1日（月）〜6月3日（水）の間、臨時休業とさせていただきます。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

シンプルにしてこれぞ定番！という唐揚げの味になります。 揚げたときに表面のカリっとした食感がお好みであれば片栗粉を、サクっとしてジュ・・・シ・・・さ重視の仕上がりがお好みであれば小麦粉をまぶしてから揚げます。 科学的調理法を応用して、鶏肉の老廃物を取りのぞき、臭みのないジューシーな唐揚げを作ります。衣はシンプルに片栗粉のみ。色よく揚げて完成です。ぜひご家庭でも試してみてほしいレシピです。 みなさま、おはようございます！ 忙しい女子のみなさまのためのお弁当！第144回目は「揚げない簡単唐揚げ」のお弁当をご紹介します。 人気の唐揚げ弁当。でも、朝から揚げ物は大変ですし、疲れた夜に揚げ物するのもつらい（要するに […]
低温でじっくりあげ高温でカラッと揚げました。 2度揚げすることで、しっかり火を通しながらも、ジューシーな旨味をぎゅっと、閉じ込めます。 味付けは、シンプルな塩味。 シンプルだからこそ、国産鶏の旨味がじんわり、口の中に広がります。

6月5日「ヒルナンデス・レシピの女王 シンプルレシピ教室」で放送された滝沢カレンさんのレシピ「寄り道ok!から揚げ一家（唐揚げ）」の作り方をご紹介します。 下味をしっかりつけた唐揚げに、4種類のディップで味の変化が楽しい唐揚げです。ぜひ参考にしてみてくださいね。 シンプルなのが素材の美味しさを引き出すという感じなのかもしれません。 生姜は、皮ごと大胆にすりおろして、ちょっと多いかな？って思うくらいが私にはちょうど良かったようです。 キム兄の料理レシピは、はずれなしですね。


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