玄米の 1.5～2倍程度 の水量で炊きましょう。 炊きあがりの硬さで水量を調整するといいですね。 白ごはん.comの『玄米ご飯の炊き方』を圧力鍋と土鍋それぞれを使って紹介するレシピページです。玄米の洗い方や浸水のさせ方、塩加減などの基本的なところ、さらに圧力鍋と土鍋で異なる水加減のことなどを詳しく写真付きで紹介しています！ぜひお試しください。 健康の為に玄米を食べている方も多いと思います。でも玄米を炊くのって地味に面倒ではありませんか？洗って水に長時間浸して…って手間かかりすぎぃ(´Д`;)))玄米を炊き忘れた時は絶望しかないですよね。。。でもそんなお悩みを解決してくれる玄米があ 玄米は通常12時間ほど水に浸し、それから白米と同じよりもすこし水多めで炊くのがセオリーになっているかなと思うのですが、ボクは水に浸すことを忘れることも多かったため、いつからか水に浸さない炊き方を覚えてしましました。 玄米の「びっくり炊き」は体に悪い ～発芽していない玄米は、毒でしかない 2017年6月27日 / 最終更新日 : 2017年6月27日 gemmai 玄米の美味しい食べ方 秋田に伝わる玄米のびっくり炊き しっかりと発芽玄米になっていれば、玄米の炊き方も特別なことは必要ありません。 ポイントは2つです。 1.水加減. 実は簡単！玄米の美味しい炊き方.