温度調節が難しい茶碗蒸しも、バイオモードで一定の温度で調理が出来るので、すが立たず、一気に仕上げられます。 「献立さん®」鶏がらスープ塩分ひかえめを加えたしょうがあんで飲み込みやすさもアップ！ 「献立さん®」 鶏がらスープ 塩分ひかえめ . また「クックパーeg®スチコン用」は蒸気を適度に通すので、大量の茶碗蒸しが均一になめらかに仕上がり“す”も入りません。 ふた代わりに使用することで、ほこりなどの異物混入の心配もありません。 かじきまぐろのグリーンマヨネーズ�

スチコンで解決 スチコンで調理すると、形状を保ちつつ中までしっかり火が通るので、煮崩れの心配なくやわらかく仕上がります。盛り付け時にくずれて、数が足りないなんて焦りも解消！「本造り」だしパックあわせで、上品な味わいに。 簡単！ソフト食レシピ（作り方）が60品!ソフト食を簡単ステップで！咀嚼、嚥下力の低下がみられる方でも、安心しておいしく食べられるソフト食を簡単ステップで！やわらかい食材や、やわらかく調理することで、食べやすくしたソフト食を紹介しています。 4 茶碗蒸し 5 なめらかプリン ... ほろ苦い菜の花と、スチコンで仕上げた卵そぼろの色合いが食卓に春を呼ぶ！季節限定の丼ぶりです。 ... シンプルな煮込みスープに豆乳を入れて、まろやかに。 スチコンを使った、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。 調理に圧倒的に便利なスチコンの活用方法などもたっぷりお伝えします。 茶碗蒸し 「スチコンレシピ七つ星」では、プロのお客さまに役立つ、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。調理に圧倒的に便利なスチコンの使い方や、活用方法などもたっぷりお伝えします。 いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『手作りごま豆腐』の作り方を紹介するレシピページです。家庭で作りやすい「練りごま」を使って作るレシピですので、ぜひお試しください。せっかく手作りするならば、少し多めに作って、余ったものは冷凍保存するのが一番良いと思います。 スチコンを使って作れる人気料理のレシピを紹介してきました。 ハンバーグ、茶碗蒸しといった洋食から和食を20～30分で大量に作ることができるのがスチコンの魅力です。 スチコンのレシピには、どのモードを使えばいいのか詳しく記載されています。 茶碗蒸し [ 1人分／ エネルギー：94kcal 食塩相当量：1.7g ] スチコンで繊細な蒸し物もお手軽に。 なめらかな口当たりの美しい茶碗蒸しです。 デロンギ・キッチンオリジナルレシピのローストビーフを紹介しています。作る上で必要になる材料や作り方を紹介していますので、楽しく簡単にメニューの幅を広げられます。 高齢者の食事レシピ20選｜食べやすくするための調理方法まで解説 最近、ご家族の噛む力や飲み込む力が弱くなったと心配している方もいるのではないでしょうか。ご家族が食べやすい食事を提供したいが、具体的な調理方法が分からないという方も多いと思います。 スチコン導入のメリット1つ目は、大量調理による時短効果です。短時間で大量に食数を調理しなくてはいけないホテル・旅館の厨房では、10～20段ほどの大きいスチコンが活用されています。 「かんてんぱぱ」ブランドの家庭用製品は、健康によく、料理も楽しむことができ、食経験の長い安全な寒天をもっと手軽に、もっと日常的に使っていただくために作られました。 すべて入ったらスチコンへ 20分ほどかけて蒸します。 温度を確認したら、各クラスに配缶していきます。 蒸し始めから終わるまで約2時間、こうして700個の茶碗蒸しは作られました おいしく食べてくれたかな スチコン活用術 スチコンが向いているワケ テイクアウトメニューの作り方 ... 4 茶碗蒸し 5 なめらかプリン ... 蒸しているのでジャガイモが水っぽくなりません。 見た目も美しい豆乳を使ったヘルシーな茶碗蒸しです。まろやかな食感と、だしの効いたあんかけがポイント！スチコンを使用すれば、簡単に作ることができます。 楽天が運営する楽天レシピ。コーンスープ・ポタージュのレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索 … おいしく、安く、簡単に調理できる。レシピ開発に役立つヒントが盛り沢山！レシピ大百科PROは、飲食店のヒットメニューづくりを応援します。 お気に入りレシピ