残り酢を沸騰させて野菜の水分を蒸発・殺菌し、酢や砂糖で調味しなおしてから同じように野菜を漬けます。 漬け込む量が足りなくなることが多いので、新たに調味酢を足しても。 酢キャベツを食べたあとのお酢は、普通にお料理に活用できます^^ もしお酢として飲んだりお料理に使う場合は、1日大さじ1杯ほどが良いそうですよ！ お酢とキャベツを使った簡単料理の「酢キャベツ」。料理のアレンジも豊富でヘルシーなので身体にも優しい作り置き食材です！今回、そんな「酢キャベツ」について、基本の酢キャベツの作り方や酢キャベツを使ったアレンジレシピなどもご紹介。「酢キャベツ」の魅力に迫りますよ～♪ またキャベツをつけた後に残ったお酢は捨てずに、水で5倍程度に薄めて飲んだり、オリーブオイルなどと混ぜてドレッシングにしたりと活用できますよ！ 簡単な作り方 そのまま食べてもいいですが、 「酢キャベツ」という食べ物をご存知ですか？ 美容や健康、ダエイットに良いということで数年前からテレビ番組や雑誌などでも紹介されていますし、最近では「やせ菌」を増やす食材としても注目されています。 今回は酢キャベツの. 1、キャベツを千切りにして、ポリ袋などに入れ、塩を加えてしんなりとするまでもむ。 2、さらに酢を加えて軽くもむ。 3、冷蔵庫で半日漬け込めば完成です。 毎食100g食べるのがおすすめです。 おすすめの食べ方. 細切りにしたキャベツと酢で簡単に作れ、食前に食べるだけという手軽さで人気のダイエット方法です。 お笑い芸人のやしろ優さんが、酢キャベツダイエットで86kg→68kgまで減量したこともあり、たくさんの人が実践しています。 キャベツがしんなりしたら、コンソメを200ccのお湯で溶いて入れます。 蓋をして中火で10分程煮ます。時々キャベツを混ぜて下さい。 キャベツが柔らかくなったら、お酢・レモン汁を加え、塩・こしょうで味を調えます。
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